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Memoria y fuego
El punto donde lo que fuimos y lo que somos se sienta a la mesa.
NODO es el proyecto gastronómico de tres cocineros sevillanos que salieron al mundo, aprendieron de los mejores y volvieron a casa para crear algo propio.
Inspirados en el símbolo NO8DO —el lazo que une a Sevilla con quienes nunca la abandonaron— NODO será el punto donde convergen su historia, el producto local y la técnica